Pertarungan Rasa di Mojo Fest 2025: Ayam dan Bumbu Instan Jadi Senjata Utama

Berhari – Siang itu, Taman Bahari Mojopahit (TBM) berubah menjadi arena pertempuran kuliner. Panci bergemuruh, wajan berdesis, dan aroma bumbu instan memenuhi udara. Inilah Cooking Competition Mojo Fest 2025, Kamis (8/8/2025), di mana 50 peserta berjuang menaklukkan waktu dan memikat lidah juri.

Aturannya sederhana namun menantang: olah daging ayam menjadi hidangan istimewa hanya dengan bumbu instan yang sudah disediakan panitia. Tak ada rahasia dapur, tak ada resep rumit — hanya kreativitas dan kecepatan berpikir yang menjadi senjata.

Peserta datang dari berbagai kalangan, mulai pegawai OPD, perwakilan kelurahan, komunitas, hingga ibu-ibu PKK dan Dharma Wanita. Dalam waktu 60 menit, mereka harus memadukan rasa, mengatur teknik masak, dan merancang penyajian yang memukau.

“Proteinnya daging ayam, dibebaskan mau dibuat apa, tapi bumbunya harus dari yang sudah kami siapkan,” ujar Kepala Diskopukmprindag Kota Mojokerto, Ani Wijaya, sambil tersenyum melihat kesibukan para peserta.

Bagi Ani, lomba ini punya makna lebih dari sekadar hiburan. Ia menyebut, kegiatan ini juga menjadi wadah promosi UMKM lokal sekaligus memperingati Hari UMKM Nasional, Hari Koperasi, HUT RI ke-80, Hari Menabung, dan Hari Pramuka.

“Kami berharap ada sinergi nyata antara perusahaan besar dan UMKM kecil, sehingga produk lokal makin kuat di pasar dan pertumbuhan ekonomi lebih cepat,” ungkapnya.

Mojo Fest 2025 digelar sejak 3 hingga 9 Agustus 2025. Sejumlah acara hadir setiap harinya, dan puncaknya akan ditutup dengan Mojo Qris Run 2025 yang menampilkan Ivan Seventeen. [Adv.]